节省燃气的七个技巧

如果想节约用燃气量，可以在炒菜前，事先将所有的食材全部准备好，再点火做饭，锅里也需保持清爽，可以使锅底快速的升温，也可以在锅的周边安装挡风罩，使火能够集中，防止出现摇摆不定的情况，都有着节约用燃气量的作用，以下小编更是为大家准备了节省燃气的七个技巧，快来看看吧!

1、盖好锅盖保持热量

不要小看锅盖，它的节能作用可不小。不管是烧菜、炖菜还是煲汤，盖上锅盖可使热量保持在锅内，饭菜可以热得更快，味道也更鲜美，既可减少水蒸气的散发，减少厨房和房间里结露的可能性，还可以防止热气从锅里散发出来，提高厨房内的温度。减少了做饭的时间，必然减少了用煤气量。

2丶每当点火时刻，燃气和灶具的开关不必开足，只要炊具下的火焰长度适度即可，开足了则是无谓地消耗燃气。

3丶火焰大小要调节，炒菜、蒸食品等用宜大火;熬汤、煲羹、煎鱼、烙饼等宜用小火;使用中该停火就停火，切忌一开就烧到底。

4丶烧开水时，先在水壶里倒入一大杯热水，起到加快导热的效应，烧水时火要开大一点，但切忌火舌窜出水壶的底沿外。

5丶当食品经烧煮而出现了沸腾，就要把火焰调小，使其保持沸腾即可，并且尽量在炊具上盖上盖子，以减少热量的散发。

6丶在烹饪食品的过程中，尽量地因食制宜而多用高压锅，此举能大大减少食品中某些营养成分的损失，更重要的是节约了燃气。

7丶经常检查燃气管道和用具是否完好，一旦发觉有“跑、冒、滴、漏”等异常现象，立即通知相关人员前来检修。

按照以上方法一个月能节约一立方米左右的燃气。长期这样下去，能节省不少呢，希望对你有帮助!