牛奶煮火锅的做法步骤

牛奶煮火锅的做法步骤

材料： 牛奶1000ml丶牛肉200g丶豆腐200g丶金针菇适量丶油菜适量丶泡菜适量丶大葱适量丶姜适量丶大蒜适量丶红油豆瓣酱适量丶盐适量丶生抽适量丶料酒适量丶胡椒粉适量丶香油适量。

做法步骤：

1丶准备材料：牛肉切片，豆腐切块，金针菇清洗干净，大葱切段，姜蒜切末，油菜洗净焯水，泡菜取适量，备用。

2丶热锅凉油，下姜蒜末煸炒出香味。

3丶倒入红油豆瓣酱，小火炒出红油。

4丶加入牛肉片，煸炒至变色。

5丶倒入适量的料酒，生抽和胡椒粉，翻炒均匀。

6丶倒入准备好的牛奶，切换到小火煮5-10分钟。

7丶加入豆腐块，金针菇，泡菜和油菜，翻炒均匀。

8丶等汤煮沸后，再煮几分钟即可，根据自己的口味添加适量的盐和鸡精，撒上葱花和香油即可。

温馨提示： 牛奶煮火锅的时候保持小火，煮至汤汁变浓即可。可以根据自己的口味调整料酒和盐的量。

吃火锅牛奶可以降火吗

吃火锅牛奶并不能直接降火，因为火锅本身是一种辣味的食物，而牛奶则是一种清凉的食物，它们的性质并不相同。牛奶在某种程度上可以减少火锅对胃肠的刺激，但并不能直接降火。

如果你的身体内部真的有火气，那么还需要结合个人体质，饮食习惯和症状采取相应的降火方法才行。比如通过饮食调理来清除热气，多喝清爽的茶水或绿豆汤等等。同时也要避免辛辣刺激的食物和饮料，如辣椒、酒类、浓茶等。最好还是在医生的指导下，根据个人情况适当调整饮食，保持良好的生活习惯。