成都,四川省省会,风景非常优美。 自古以来就被誉为天府之国。 成都的美食在全国也很有名。 除了火锅,还有很多特色美食让人流连忘返。 接下来,我们就来看看成都十大特色美食榜单吧。
1丶麻婆豆腐
重庆的麻婆豆腐是非常有名的特色美食。别看是简单的豆腐,但是制作工艺比较有讲究,传统的麻婆豆腐是用牛肉木耳加上卤水,做豆腐制作而成口感麻辣是下饭神器。
2丶钵钵鸡
钵钵鸡是极具成都特色的美食,起源于四川乐山已经有着上百年的历史,里面的食材种类也比较丰富。口感鲜香麻辣。
3丶串串香
唱串香可以说在成都的大街小巷都能吃到各种不同的食物,穿在竹签上,放在麻辣的汤里,面煮熟,现在传染箱的种类非常多,每种都有不一样的特点。
4丶担担面
担担面是现在全国都非常流行的一种美食。它的由来是因为最开始的时候挑夫挑着担,在大街上叫卖而得名,面条吃起来口感非常筋道,里面的卤汤特别好喝。
5丶夫妻肺片
夫妻肺片也是当地有名的传统美食,夫妻肺片里面的主要材料是牛心,牛舌,牛肚等食材,片儿切的又大又薄,非常好吃的辣椒油,花椒等调料,吃起来口感麻辣下饭。
6丶肥肠粉
肥肠粉是起源于清朝末年的一种美食。主要用红薯粉,肥肠,干辣椒做出来的,口感麻辣酸爽。曾经获得成都著名美食商标。
7丶糖油果子
在成都,糖油果子也叫天鹅蛋是用红糖糯米芝麻等材料制作而成。口感香甜软糯,吃一口满满的芝麻香味儿。
8丶麻辣兔头
麻辣兔头也是成都有名的传统美食,夏季的傍晚,两只麻辣兔头配上一瓶冰镇啤酒,简直是无比的享受。
9丶钟水饺
钟水饺流传至今已经有100多年的时间,皮儿薄馅儿多,里面全是肉,再沾上秘制的酱料甜中带辣味道非常美味。
10丶龙抄手
龙抄手也是四川有名的传统特色美食,在四川流传已久,其他的地方叫做馄饨。但和馄饨不同的是,四川的龙抄手会加入很多红油,吃起来口感是香辣的。