我们中国是一个地大物博的国家。 它已有数千年的历史，流传下来的美食很多。 各式各样的美食，既能满足人们的饱腹感，又能给人带来无穷的享受。 让我们来看看中国十大名菜都有哪些?
1丶重庆火锅
重庆火锅有着悠久的历史，最大的特点是麻辣鲜香，菜品的种类比较多，独具特色。现在是全国都非常喜欢的美食。
2丶北京烤鸭
北京烤鸭在全国乃至全世界都是非常有名的一道美食，有着上百年的历史，烤鸭的制作方法比较复杂，做出来的烤鸭，肥而不腻，有着天下美味的美称。
3丶兰州拉面
兰州拉面其实在兰州叫做牛肉汤面，主要是以清汤牛肉作为原料，汤鲜味米面条非常劲道，被评为三大中式快餐之一。
4丶串串香
串串香被称为是草根美食，也是火锅的一种吃法，也有着小火锅的称号。是把各种不同的食材穿在竹签上，放在锅里面，煮熟汤底可以选择麻辣的，番茄的等汤底在全国都非常受欢迎。
5丶重庆酸辣粉
重庆酸辣粉极具地方特色，是重庆人非常喜欢的美食，在全国各地都非常受欢迎，尤其女生特别喜欢吃酸辣粉，口感筋道弹牙，再配上好吃的酥花生让人回味无穷。
6丶武汉热干面
武汉热干面最大的特点就是使用碱水面条制作而成，口感特别筋道，在搭配上调好的芝麻酱，香油，卤水，蒜末，别具一格，只是热量比较高。
7丶肉夹馍
肉夹馍也是陕西有名的美食之一。在全国各地都非常流行，几乎在全国各地人流比较集中的地方，都能看见肉夹馍的小摊。
8丶广东肠粉
广东肠粉是广东地区有名的美食，制作方法比较独特，是用调好的粉浆，放在笼屉里面蒸熟里面再加上各种馅料，是广东当地特有的美食。
9丶小笼包
小笼包也是极具地方特色的美食，起源于北宋年间最有名的小笼包起源于河南开封传承至今演变出来的款式也比较多。
10丶螺蛳粉
广西柳州的螺蛳粉以酸辣臭而闻名，是极具地方特色的小吃，人们吃螺蛳粉最经典的一句话就是只有0次和无数次，只要你吃了一次就会爱上的味道。
