广西是一个风景秀丽的地方,广西的美食也很多。 比如很多女生喜欢吃的螺蛳粉,就是广西特有的。 其实广西除了螺蛳粉还有很多其他的美食。 让我们来看看广西特色美食的前十名吧。
1丶柳州螺蛳粉
柳州螺蛳粉闻起来味道是特别臭的,有人光是味道,味道就已经没有办法吃下去,但是对于喜欢吃的人来说是百吃不厌的,越吃越好吃。
2丶南宁老友粉
南宁老友粉现在已经被列为四大米粉之一,也是世界非物质文化遗产名录。和螺蛳粉的臭不同的是南宁老友粉吃起来有些馊的味道,也是广西人非常喜欢的美食。
3丶桂林米粉
桂林米粉的口感特别好,外表洁白,吃起来非常细腻,每家饭店做的桂林米粉卤水都各有不同,味道也有所不同,但吃起来特别美味。
4丶梧州龟苓膏
梧州龟苓膏曾在清朝的时候是御膳,看上去黑黑的,但吃起来味道非常不错,有很好的保健效果,特别适合在夏天吃。
5丶南宁粉饺
南京粉饺从外形上看和北方的饺子差不多,但是那制作的时候,面皮是选用特殊的面粉盖上去经营街头,一般都是蒸熟的。
6丶梧州凉茶
梧州凉茶也是极具广西特色的做饮品。据说平时要有个不舒服的地方喝点凉茶,能够缓解不少,有很好的消暑祛湿作用。
7丶玉林猪脚粉
玉林猪脚粉也是当地特有的美食,猪脚炖煮得非常软糯,吃起来口感特别好,具有补气益血通乳的效果。
8丶黄姚豆腐酿
黄姚豆腐酿在广西是特别有名的,因为当地的水质比较好,做出来的豆腐味道特别好吃,虽然看似普通的一道菜,但做出来吃起来口感特别好。
9丶玉林肉蛋
玉林肉蛋吃起来口感特别有弹性,早在民国时期就已经流行,一般是选用的黄牛肉,反复的锤打搅拌之后制作成肉丸,弹性特别好。
10丶河池环江香猪
河池环江香猪是广西特色美食,一般在一些大型的宴席上都会有这道菜。这里饲养的香猪肉质细嫩,味道非常鲜美。