舟山十大名小吃

浙江省中山市是盛产海洋特产的城市。 这里的美食很多，大部分都是以海鲜为主。 琳琅满目的小吃让人目不暇接。 接下来，我们就来看看舟山十大名小吃吧。

1丶舟山带鱼

舟山带鱼大家应该都听说过，肉质细腻，而且吃起来口感特别鲜美，一般竹山地区最常见的吃法就是红烧清蒸。

2丶大烤目鱼

知道小吃是舟山大街上比较常见的一道美食，是把新鲜的木鱼加上各种调料烤制而成，色泽红润，看起来就特别诱人，吃到嘴里面的口感也特别有弹性。

3丶盐焗基围虾

盐焗基围虾也是当地非常有名的一道特色菜，制作方法非常简单，做好的虾肉吃起来口感酥脆，里面的虾肉味道鲜美，特别好吃。

4丶烟熏鲳鱼

烟熏鲳鱼也是舟山当地特别有名的一道美食，做鲳鱼的卤汁一般，是用多种香料制作而成，口味特别香醇，做好的鲳鱼再放在炭火上，烟熏看起来色泽红亮，吃到嘴里回味无穷。

5丶红膏炝蟹

红膏炝蟹的舟山是特别有名的，这里出产的螃蟹肉质鲜嫩，口感特别香，是一道非常独特的海鲜美食。

6丶新风鳗鲞

这道菜是独具风味的一道终身美食，是用海鳗鱼作为材料制作而成，需要先把海鳗鱼腌制之后风干，再放在笼屉上蒸熟，吃起来口感特别好。

7丶白鲞扣本鸡

白鲞扣本鸡加工方式比较独特，肌肉制作好之后自己的味道非常鲜美，那种肥而不腻的感觉让你吃一次就忘不了的味道。

8丶三爆鳓鲞

三爆鳓鲞是在当地端午节期间经常做的美食，是把鳓鱼反复煎熟烹饪，吃起来口感特别香，肉质细嫩鲜美，是当地有名的一道菜。

9丶倒立蟹

倒立蟹是用当地特产的梭子蟹制作而成，制作方法比较简单，只要把螃蟹蒸熟之后再撒上调味料，即可让你充分的尝到原汁原味的海鲜味道。

10丶黄鱼鲞烤鱼

这道菜是用黄鱼加上猪肉制作而成，自己的口感特别细腻，一般是把猪肉一起烹饪，味道更加浓郁，也是舟山当地特有的美食。