日本料理各具特色，充满奇思妙想。 日本料理可以最大程度的保存新鲜度。 一般寿司和生鱼片吃的比较多。 接下来，就带大家了解一下日本十大名菜排行榜。
日本十大名菜排行榜
1.寿司
2.神户牛肉
3.生鱼片
4.天妇罗
5.章鱼烧
6.关东煮
7.味千拉面
8.玉子烧
9.味增汤
10.饭团
1丶寿司
日本的寿司种类比较多，属于传统美食，造型多变，口味也有所不同，每种寿司搭配的食材也不同，味道和口感都有着鲜明的对比，现在也是世界上比较流行的一种美食。
2丶神户牛肉
神户牛肉被称为是世界上最珍贵的牛肉，尤其是超级极品的和牛，每年的产量只有4000公斤左右，也是相当珍贵的食材，只需要简单的料理就能展示出牛肉最好吃的味道。
3丶生鱼片
日本的生鱼片也叫做刺身，现在也是世界各地都非常流行的一种日本美食，因为日本地处海域有吃生的海鲜的习惯，一般做生鱼片的都是选用深海鱼，最大程度上保留了食材原本的鲜味。
4丶天妇罗
天妇罗在日本也是非常有名的美食，平时看日本动漫的时候经常在里面能够看到这道美食是用天妇罗放在鸡蛋糊里面，下油锅炸熟外酥里嫩，口感特别好。
5丶章鱼烧
章鱼烧是日本非常有名的风味小吃，很多人都喜欢叫他章鱼小丸子，使用面糊里面加入蒸鱼肉放在特制的容器当中，烤熟，再撒上海苔碎吃，起来一口爆浆外酥里嫩。
6丶关东煮
关东煮也是现在日本流传的全世界的一种美食，现在在各大商场超市当中都能见到官兵主任，沟通组并不是一种食材，而是多种食材，放到高汤里面煮熟，然后再加入喜欢吃的配料，味道清淡，但特别好吃。
7丶味千拉面
以前拉面在日本的历史比较悠久，面条吃起来口感特别，筋道汤也非常好喝制作的面汤是用大骨熬制，吃过之后回味无穷。
8丶玉子烧
玉子烧日本有名的家常菜之一是用鸡蛋加入牛奶和适量盐和酱油放在小火当中间熟，做成厚厚的面卷儿，吃的时候切成小块儿即可。
9丶味增汤
味增汤是日本非常有名的汤品，几乎每个日本家庭天天都会喝的一种汤，是用钓鱼的鱼骨加入红白萝卜，再加入适量调味料熬煮而成，汤色洁白，营养丰富。
10丶饭团
饭团在日本有着悠久的历史，是日本有名的传统食物，现在也是很多便利店里面出售的美食。使用优质大米煮成米饭，再加入各种海苔鱼片配料捏成团，也可以根据自己的喜好加入各种食材味道很好吃，营养也很高。
