中国具有食用价值的十大植物

生活中有很多种植物。 有些植物不仅可以观赏，还可以食用。 无论是做饭还是泡茶，都很不错。 下面小编就为大家介绍一下中国十大最具实用价值的植物。

1丶苜蓿

苜蓿是一种粗蛋白含量比较高的植物，含有丰富的维他命K，能够清脾胃，利大小肠。是一种高纤维低热量的食物。

2丶香蒲

香蒲是一种一年四季都可以吃的野生植物，它的叶子在鲜嫩时期可以用来做菜，秋冬季节根部可以食用。

3丶蒲公英

蒲公英具有一定的药用价值，在春季的时候，鲜嫩的蒲公英直接洗干净生吃，有很好的消炎去火的作用，不管是根还是叶子，或者花都可以泡茶食用。

4丶紫苏

紫苏在我国种植的比较广泛，通常是用植物的叶子和果实入药，叶片可以当做蔬菜也能狗和肉类食材一起主增加香味，紫苏的种子还能用来榨油。

5丶荠菜

荠菜在我国很多地方都有，一般都生长的田间地头，新鲜的荠菜可以当做蔬菜食用，也能够入药。荠菜的种子还能做肥皂。

6丶马齿苋

马齿苋在我国全国各地几乎都能见到，有着很强的生命力，全株都可以入药，新乡的时候能作为蔬菜，有润肠通便，清热解毒的作用。

7丶南瓜

南瓜是生活中常见的一种蔬菜品种，有很多每一个品种都有很高的药用价值，南瓜子的营养价值更高。

8丶番薯

番薯是我们生活中常见的粮食作物，正常情况下都是食用的番薯根，而有很多地方番薯的嫩叶也是可以用来炒菜食用的。

9丶荷花

荷花是我们常见的一种花卉品种，最早食用荷花在周朝时期就有记录，除了可以观赏之外荷花的莲子藕都是可以用来食用的。

10丶大蒜

大蒜是我们生活当中常见的一种食材，不管是根茎还是叶子花葶都可以食用，可以用来当调味品，也能起到防病保健的效果。