河南省有许多著名的特色小吃。 其中许多都有悠久的历史。 其中有一些可以说是全国闻名的，比如大家都熟悉的河南烩面、胡辣汤等。 下面文章为您整理了河南十大风味小吃排行榜。 有兴趣的朋友可以看一下风味小吃排行榜。
1.河南烩面
河南烩面是中国十大面条之一，汤鲜味美，经济实惠，采用优质面粉，羊骨汤等食材制作而成，吃起来味道非常鲜美。
2.胡辣汤
胡辣汤是很多地方的特色小吃，但是河南地区的胡辣汤别具风味和其他地方的有着很大的不同。主要用料是胡椒，辣椒，熟牛羊肉，羊骨汤，面筋，面粉，粉条等食材。
3.开封小笼灌汤包
开封小龙灌汤包是当地有名的特色小吃之一，选用的是猪后腿肉作为馅料，里面加入香菇等调味料制作而成，吃起来清香爽口，汤汁浓厚。
4.道口烧鸡
道口烧鸡被评为天下第一鸡，是国家地理标志保护产品，产自河南省安阳市滑县道口镇，和北京烤鸭、金华火腿齐名。是远近闻名的特色美食。
5.濮阳壮馍
濮阳壮馍是金牌旅游小吃，也是中国地域十大名小吃之一，在河南省是非常有名的传统面食。是使用精致小麦粉和羊肉或者是素馅制作而成。
6.新安烫面角
新安烫面角是有着100多年历史的传统小吃，外表看上去像一湾新月，吃起来鲜香不腻，味道可口，被评为洛阳市名小吃。
7.高炉烧饼
高炉烧饼是河南当地的特色风味小吃，有着悠久的历史是汉代时期的胡饼演变而来。分为甜咸两种口味，每一种口味都特别好吃。
8.洛阳酸浆面条
洛阳酸浆面条是中国第一十大名小吃之一，由于有发酵后的浆酸味而得名。是当地有名的传统小吃，采用特殊工艺制作，味道十分醇厚，吃起来酸爽可口。
9.开封双麻火烧
开封双麻火烧是河南省著名的面食小吃，使用多种原料经过复杂的工序制作而成。可以做早点也能到宵夜。
10.安阳血糕
安阳血糕是始创于清朝乾隆年间的特色美食，是用猪血制作而成，做好的安阳血糕虽然外表看上去不太好，但吃起来十分美味。
