汕头一直被誉为美食之乡,各种特色小吃在当地街头随处可见。 下面文章就带大家盘点一下汕头十大特色小吃排行榜。 如果有机会你一定要尝试一下。
1.汕头牛肉丸
汕头牛肉丸是潮汕地区有名的传统美食之一,也称作手锤牛肉丸,制作工艺比较复杂,被评为中华名小吃。制作方法被列入了第6批汕头市非物质文化遗产。
2.汕头卤鹅
汕头卤鹅是汕头当地有名的特色名菜,也是传统小吃选用当地养殖的两种鹅,配上各种不同的调味料制作而成,吃起来口感偏咸,肥而不腻。
3.达濠鱼丸
达濠鱼丸现在已经被评为国家地理标志保护,产品主要用海鱼制作而成,外形是圆球状,吃起来口感有弹性,香味浓郁,味道很美。不管是用来做汤还是涮火锅,都很好吃。
4.蚝烙
蚝烙潮汕有名的特色名菜,也是每个外地到潮汕的人必吃的特色美食,吃起来口味俗而不硬,脆而不软。
5.鲎粿
鲎粿是用潮阳特产的甘薯粉和大米,还有海鲎肉汁制作而成。也是汕头当地有名的特色小吃,制作方法比较复杂,吃起来口感软糯。
6.炒糕粿
炒糕粿也是汕头当地有名的特色小吃,在制作的时候比较应讲究,虽然价格不高,但吃起来口感很好,在做的时候一定要掌握好火好搭配好配料。在2003年被评为汕头十大名小吃之一。
7.双烹粽球
双烹粽球也是汕头地区有名的传统小吃,有着悠久的历史,不同的地方制作方法也有所不同,但吃起来味道都很好,同时有咸甜两种馅料。
8.澄海猪头粽
澄海猪头粽是潮汕地区传统名小吃,有着独特的香味,所选用的猪头肉是经过卤制之后再用腐皮剥好,放入长方形的模具里面压成模型,再制作成成品,可以当做下酒小菜。
9.猪肠胀糯米
猪肠胀糯米是潮汕地区特色民间传统小吃,煮熟后的猪肠胀糯米,吃起来味道很香。几种不同的食物味道缠绕在一起,带给你不一样的舌尖享受。
10.汕头牛肉粿条
汕头牛肉粿条是潮汕地区有名的特色小吃,里面最好吃的在与汤料搭配上,芥兰以及嫩牛肉片和肉丸。是让你吃的连汤都剩不下的美食。