说到川菜，大多数人首先想到的就是香辣可口的火锅。 其实除了火锅，还有很多川菜在全国都非常有名，比如大家非常熟悉的麻婆豆腐。 ，担担面等。接下来，我将介绍十大川菜排行榜。
1丶四川火锅
四川火锅是极具代表性的四川美食，不同于其他地方的火锅，四川火锅更加注重麻辣，各种食材都可以放在汤料里面烫煮，吃起来非常过瘾。
2丶麻婆豆腐
麻婆豆腐是川菜当中经典的一道菜，别看只是简单的豆腐，但是制作方法以及制作的工序都有着严格的要求，一道正宗的麻婆豆腐做起来也是比较复杂的。
3丶夫妻肺片
夫妻肺片也是四川非常有名的一道美食，食用牛头皮，牛心，牛舌，牛肚等食材制作而成，做好之后的食材里面加入好吃的红油，香辣可口。
4丶肥肠粉
肥肠粉是四川当地非常有名的一道美食由于，使用的是猪内脏对于吃不惯内脏的人来说可能并不是特别理想，但喜欢吃的人那是爱不释手。
5丶担担面
四川的担担面在全国都非常有名最早的时候是有挑夫，挑着担子在街上卖而得名。面条吃起来口感特别筋道。
6丶钵钵鸡
钵钵鸡流传至今有100多年的历史和火锅吃起来有些相似，但比火锅更加省事，把各种食材穿成串放在钵钵里面加入辣油汤浸泡，直到入味，吃起来口感特别清爽。
7丶蹄花汤
蹄花汤是四川美食当中为数不多的不辣的菜肴，猪蹄里面含有丰富的胶原蛋白，再配上黄豆是非常好的美容养颜食物。
8丶三大炮
三大炮是四川当地非常有名的一道美食，是用糯米和红糖制作而成，口感软糯香甜，和自把有些相似，但吃起来口感更好。
9丶串串香
串串香也是四川有名的一种大众美食，有些类似吃火锅，主要是食材都是用竹签穿起来的，把穿好的食材直接放在锅里面煮熟就可以吃了。
10丶红油抄手
四川美食红油抄手一定是必不可错过的，是四川人早餐首选的一道美食和其他地方的馄饨有些相似，但是里面包的馅儿料更足，外皮晶莹剔透，配上好吃的红油，回味无穷。
