十大特色面食排行榜（最有名的面食前十名）

我国有很多地方都有特色面食，如北京炸酱面、武汉热干面、山西刀削面、河南烩面、延吉冷面、镇江锅盖面、兰州拉面、杭州片儿川、重庆小面和陕西油泼面等等。这些面食以其独特的口味和制作方法吸引着众多食客，成为每个地方的美食代表。

1丶老北京炸酱面

北京炸酱面是北京的一道特色食品，以秘制的酱料为主，加上黄豆、胡萝卜丝、豆芽等各种佐料，口感酸辣，在全国也受到欢迎。

2丶武汉热干面

武汉热干面是武汉的一道特色食品，主要用的是碱水面，配上芝麻酱等做成的酱料，加上酸豆角萝卜丁的佐料，搅拌均匀之后食用，面条劲道爽滑，酱汁浓郁。

3丶山西刀削面

山西刀削面是山西的食品，用刀削成面片，两边薄，中间厚，劲道爽滑，汤汁浓郁。

4丶河南烩面

河南烩面是河南的一道特色食品，用面条加上高汤，再配上各种佐料制作而成。面条劲道爽滑，汤底鲜香。

5丶延吉冷面

延吉冷面是延吉的一道特色食品，以荞麦面、小麦粉等为原料制作而成，适合在夏天的时候吃，可以消暑。

6丶镇江锅盖面

镇江锅盖面是镇江的一套特色美食，不会添加过多的佐料，主要是吃原材料的清爽，在镇江非常常见，得到大家的喜欢。

7丶兰州拉面

兰州拉面是兰州的美食，面条被拉得非常纤细，口感爽滑，搭配上各种调料，像是辣椒油、牛肉、葱花等，让人胃口大开。

8丶杭州片儿川

杭州片儿川是杭州有名的面食浇头，是笋片和雪菜，鲜香爽滑，深受大家的喜爱。

9丶重庆小面

重庆小面是重庆的一道特色食品，用花椒粉、葱花等制成秘制调料，口感独特，得到不少人的青睐。

10丶陕西油泼面

陕西油泼面是陕西的一道特色美食，将面食煮熟后放入碗中，加上佐料，再泼上热油，香气四溢。