在郑州，想要品尝到地道美味的餐饮，以下介绍的十大特色餐厅绝对不会让你失望。从羊肉汤到河南菜，从焖饼到烤鸭，再到独特的胡辣汤和火锅，这些餐厅各有特色，呈现出郑州丰富多彩的饮食文化。
1丶帖老大羊肉汤
在郑州，有一家名为“帖老大羊肉汤”的餐厅，因它的羊肉汤而声名远扬。许多回头客纷纷光顾，大部分都是郑州本地人的厚爱。他们的招牌美食是“帖记羊肉汤”，这道汤是乳白色的，散发出一种鲜香，同时几乎没有膻味。更加值得一提的是，餐厅还为顾客提供无限续汤的服务，让每一位食客都能尽情享受美味。
2丶解家河南菜
解家河南菜，一家河南人气豫菜馆，主打正宗河南菜。他们的招牌菜是信阳野生南湾鱼，一鱼两吃，创新独特吃法。如果你喜欢尝鲜，那么你一定要尝试他家的椒麻固始鸡，它的麻醇咸鲜和香嫩劲爽，会让你赞不绝口。
3丶葛记焖饼店
葛记焖饼店，这家郑州的百年老字号餐厅，以独一无二的葛记坛子肉焖饼闻名。此菜将特制坛子肉和各式新鲜蔬菜与饼一同焖制，其肉质醇厚肥而不腻，饼却柔软可口，适合所有年龄段的人品尝。除此之外，餐厅还有许多其他值得一尝的菜品，如一品酱包鸭、丝瓜面筋汤、酸菜鸭血、香菜拌桃仁等。
4丶阿庄地道豫菜
阿庄地道豫菜馆是郑州极富盛名的豫菜餐厅之一。其特色菜品丰富多样，最引人瞩目的招牌菜是独具风味的酥香嫩烤鸭。当然，这里还有许多其他值得一试的菜品，例如阿庄卤鸡、红烧黄河大鲤鱼、肉丝带底、豫味八大件、河南三狠汤、清汤狮子头、河南蒸四碗、枣花馍等。
5丶郑州烤鸭店
郑州烤鸭店，作为郑州历史悠久的餐厅之一，提供了多种口味的菜品，以满足不同食客的口味。它的招牌菜“郑州烤鸭”具有独特的外脆里嫩、肥而不腻、味道鲜美的特点，绝对是一道不容错过的美食。此外，还有三鲜伊府面、锅贴、酸汤酥肉、葛记焖饼、蒸饺、烩面、灌汤包等多种特色菜品，绝对能够满足您的味蕾。
6丶方中山胡辣汤
中山胡辣汤是河南一家备受欢迎的本土连锁餐厅，其招牌菜——方中山胡辣汤，以汤味浓郁、汤色光亮以及汤汁黏稠等特点而著名，香辣可口，是北方早餐中常见的一款传统名吃。此外，这款胡辣汤还被誉为中华名小吃之一。
7丶河南食府
河南食府是郑州备受欢迎的豫菜馆之一，以提供正宗的豫菜和中原特色小吃而著名。人们口中的招牌菜肴——鲤鱼焙面，拥有外酥里嫩的鱼肉和入口即化的焙面，令人回味无穷。
8丶萧记三鲜烩面馆
萧记三鲜烩面馆，作为郑州人气超高的连锁烩面馆之一，以其招牌美食——三鲜烩面而闻名，其独特的口感和高品质的味道赢得了广大消费者的一致好评，被评选为郑州十大风味小吃、河南名吃、中华名小吃。除了烩面，萧记的菜品也同样让人赞叹不已，包括灌汤包、锅贴、酱牛肉、孜然羊肉、大葱烧海参等特色菜肴。
9丶鲁班张葱烧海参
在河南郑州，有一家名为鲁班张的餐厅，以一道豫菜经典“葱烧海参”在餐饮界崭露头角。这道菜作为该餐厅的招牌菜，是十大经典豫菜之一，其口感软糯弹牙，葱香浓郁，使众多食客陶醉。
10丶巴奴毛肚火锅
巴奴毛肚火锅，作为河南知名人气连锁餐厅，以重庆火锅为主打菜系，为食客提供多种口味的锅底。除了常见的清汤、番茄和麻辣，还有更多新奇独特的口味等待尝试。这家餐厅的特色是涮品以毛肚为主，给顾客带来了美味的享受与体验。此外，井水黄豆芽、巴奴擀面皮、鲜鸭血等特色菜品也别具一格。
