奉节十大必吃美食排行榜-奉节县特色美食

奉节是重庆市下辖的一个县，位于重庆市东北部。 毗邻湖北省多个市县。 奉节有35个少数民族。 独特的地理位置和人文文化也孕育了这里许多独特的美食。 下面我就给大家推荐一下奉节十大必吃美食排行榜。

1、搭搭面

搭搭面于清朝时期流传至奉节，现在是奉节美食的重要代表之一，它的面汤特别浓稠，面条宽大粗犷，味道特别好吃。

2、奉节汀来泡菜

奉节汀来泡菜选料严格，制作工艺先进，不含对人体有害的化学添加剂，现在已经成为了奉节美食的名片之一。

3、奉节吊锅鱼

奉节吊锅鱼发源于东汉末年，它由石锅煮鱼演变而成，特点是用吊锅烹饪这道美食。它的味道鲜香，是三峡美食的文化遗存。

4、毛铁腊肉

毛铁腊肉是过去奉节地区过年才吃的大餐，毛铁指的是苕皮，腊肉和苕皮一起炒，口感韧劲、q弹，味道咸香四溢。

5、树叶凉粉

树叶凉粉的原材料是豆腐柴，用豆腐柴做成的凉粉颜色是绿色，吃起来带有一丝清香，加入不同的作料可以呈现出不同的味道。

6、酸水土豆片

酸水土豆片的特色是加入了古法泡制的酸水，这道美食吃起来酸辣开胃，因为做法简单，所以受到了当地人的喜欢。

7、竹园盬子鸡

竹园盬子鸡距今已有100多年的历史，食材使用高山老腊肉和整只土鸡，将食材慢炖4个小时，它是奉节最出名的一道美食。

8、酸辣粉

酸辣粉在整个重庆都非常受欢迎，在奉节也是随处可见卖酸辣粉的店铺和小摊，酸辣粉味道酸辣，口感劲道，可以作为正餐，或者作为小吃。

9、脐橙

奉节盛产脐橙，奉节脐橙不仅甜度很高，而且皮薄汁多。

10、三峡之巅

三峡之巅的主要食材有高山腊肉、高山洋芋和鲊辣子，它的特点是保留了食材的原汁原味。