农村十大名山珍

农村没有大城市的繁华和喧嚣，但农村有很多在城市吃不到的山珍海味。 今天，小编就带大家一起来了解一下农村十大名山珍。

1丶野蘑菇

大多数农村的野蘑菇都非常多，而且种类也各有不同，每种蘑菇都有着不同的口感，但都有着非常高的营养价值，但也有的蘑菇是有毒的，在采蘑菇的时候一定要注意分辨。

2丶竹荪

竹荪是一种常见的山珍野味，一般寄生在枯竹的根部，营养价值特别高，是属于比较贵的蘑菇而且还有防癌抗癌的作用。

3丶竹笋

竹笋在南方农村是一种比较常见的山珍野味，一般深埋在地里挖掘的时候很费劲，但吃起来口感非常好。

4丶黑木耳

黑木耳是我们平时比较常见的一种菌类食材，野生的黑木耳一般长在榕树上或者是枯朽的杨树枯叶树上，在我国种植黑木耳的历史比较早。现在我们吃的大多数木耳都是人工栽培的。

5丶松子

松子是营养价值比较高的坚果，虽然颗粒不大，但是里面含有丰富的脂肪，但水化合物等具有很好的食疗价值，一般在我国东北地区松脂比较多。

6丶土人参

土人参和我们所说的人参有些相似，但相对来说虚功比较少，可以用作中药材有很高的药用价值。

7丶灵芝

灵芝自古以来就是我国著名的仙草，是一种非常贵的中药材，药用价值特别高，尤其是土灵芝能够延缓衰老，遏制肿瘤。

8丶香椿

香椿一般在每年春季的时候大量上市是农村很常见的一种蔬菜味道清香，可以用来清炒，也能凉拌或者是油炸都很好吃。

9丶葛仙米

这种食物并不是谷物，而是一种外形长得很像芈的菌类，一般生长在稻田浅水沼泽等，地方营养价值很高，可以炖汤也能炒菜或者凉拌。

10丶羊肚菌

羊肚菌也是一种比较珍稀的野生菌菇市场上价格很高，有美容养颜增强免疫力的效果。特别适合老人和孩子食用。