四川天府名菜前十名

四川省成都市素有天府之国之称，也被誉为美食之都。 这里有很多美食，尤其是菜肴。 许多菜肴在世界上都很受欢迎。 下面给大家介绍一下四川天府十大名菜。

1丶鱼香肉丝

鱼香肉丝可以说是川菜的一个代表菜是经典的川菜，虽然名字叫做鱼香肉丝，但里面并没有鱼，口感酸甜辣，有很浓郁的香味儿，是一道非常下饭的菜。

2丶蒜泥白肉

蒜泥白肉也是四川传统美食，是当地人非常受欢迎的凉菜，刚煮好的新鲜五花肉切成薄片再调上美味的酱汁，吃起来口感肥而不腻，超级下饭。

3丶开水白菜

开水白菜并不是普通的菜，是著名的国宴菜，虽然里面看不到肉，但是能吃到肉香味，汤汁非常鲜美，是川菜当中的经典名菜。

4丶担担面

担担面在全国都非常流行，面条吃起来口感特别筋道，里面的卤汁咸香微辣，香气扑鼻，在全国各地的川菜馆里几乎都能吃到。

5丶赖汤圆

赖汤圆在四川的知名度非常高，其实就是普通的汤圆，吃起来口感非常甜腻，喜欢吃甜食的一定不要错过。

6丶龙抄手

龙抄手的外观和普通的馄饨差不多，在四川叫做抄手，抄手的皮儿比较薄，里面的馅儿很鲜嫩，汤汁一般是用煮抄手的汤，配上各种调料，味道非常好。

7丶钟水饺

钟水饺是当地非常有名的金牌小吃，里面水饺的馅里面是满满的鲜猪肉再配上香甜的辣椒油，味道非常鲜美。

8丶宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道经典川菜是很多人都非常喜欢的一道菜，特别是受到外国人欢迎，最大的特点就是油脂红亮，鸡丁细嫩，口感爽滑。

9丶麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道经典的川菜，名菜可以说是经久不衰，如果去四川旅游，那么必须要吃当地的麻婆豆腐，味道非常鲜嫩可口，也是下饭神器。

10丶夫妻肺片

夫妻肺片也是有名的川菜经典名菜，正宗的夫妻肺片是用牛头皮，牛心，牛舌，牛肚，牛肉作为原料制作而成。