河北地区历史悠久。 古称燕赵地。 它有着悠久的饮食文化。 历史上有很多小吃,风靡全国。 一起来看看河北十大特色美食榜单,
1丶驴肉火烧
驴肉火烧是来自河北保定的一道传统美食,主要在保定河间地区流传看当地的驴肉肉质非常细嫩,再加上烧饼,以及好吃的酱料融合是所有人都喜欢的味道。
2丶烙糕
烙糕是河北承德地区流传的传统美食,一般到了冬季的时候,每家都会准备一些作为过冬的干粮,吃起来外焦里嫩,一般都是用粗粮面制作,营养也很丰富。
3丶杏仁露
杏仁露一直来自河北承德的特产,一直以来都非常有名,在全国都有特别高的人气。是一种特别健康的饮品。
4丶槐茂酱菜
槐茂酱菜有着悠久的历史,吃起来特别下饭,虽然是酱菜,但是并不是特别咸,都是使用各种蔬菜腌制而成,早上配粥馒头都特别好吃。
5丶御土荷叶鸡
御土荷叶鸡和叫花鸡的做法有些相似,是把鸡肉提前用调料腌制,然后包裹上荷叶上锅蒸熟,吃起来味道非常鲜嫩。
6丶羊肠汤
羊肠汤主要在河北回民聚集的地方非常流行,尤其是河北沧州一带,这里有很多回民,所以羊肠汤也是当地有名的传统美味。
7丶煎碗坨
煎碗坨外形看上去并不怎么样,但是吃着口感和营养价值都很高,是属于一种非常经济实惠的小吃。
8丶荞面饸饹
荞面饸饹是河北当地非常有代表性的美食口感吃起来特别劲道,制作方法很简单,主要是用荞麦面用特殊的工具压成面条,煮熟之后拌上好吃的酱汁,热量很低,饱腹感也很强。
9丶鲜花玫瑰饼
鲜花饼在很早的时候就已经流传下来,是河北地区特别受欢迎的美食,有着几百年的历史,口感吃起来外皮酥脆,里面鲜花的香油料非常香。
10丶深泽扒糕
深泽扒糕是用荞麦面制作而成,做成的拔糕切成条加入蒜泥,香油,姜末,葱花,调料搅拌均匀制起来,味道十分清爽,有降血压,降血脂的效果。