西安古称长安,是中华文明的重要发祥地之一。 悠久的历史也让西安形成了独特的饮食文化。 可以说,西安是吃货的天堂。 下面我就给大家推荐一下西安十大旅游必吃美食排行榜。
1丶肉夹馍
肉夹馍是西安最为著名的小吃之一,酥脆的馍夹上鲜嫩多汁的猪肉,一口下去是满满的幸福感,来西安一定要尝一下正宗的肉夹馍。
2丶羊肉泡馍
羊肉泡馍是享有盛名的陕西餐饮文化代表之一,在西安的街头巷尾都可以找到它,馍块吸入鲜美的羊汤,配上鲜美多汁的羊肉,口感丰富、味道浓郁。
3丶甑糕
甑糕是一种传统的陕西小吃,用糯米、红枣或蜜枣等原料制作而成,甑糕富有营养,口感软糯、香甜可口。
4丶臊子面
臊子面是西安的传统特色美食之一,历史非常悠久,臊子面不仅讲究味道好还很讲究配色,鸡蛋饼的黄、豆腐的白、木耳的黑、胡萝卜的红都是必不可少的。
5丶biangbiang面
biangbiang面也叫裤带面,因为面特别宽且制作时会发出biangbiang的声音,biangbiang面的灵魂是那一勺油泼辣子。
6丶水晶饼
水晶饼是陕西传统名贵糕点之一,始于宋代,距今己有800年的历史,它被称为秦式糕点之首。
7丶葫芦鸡
葫芦鸡是西安传统名菜之一,有长安第一味的美称,葫芦鸡皮酥肉嫩、色泽金红、香烂味醇,因为保持鸡的整形像葫芦而得名。
8丶凉皮
凉皮是西安人很爱吃的小吃之一,用料丰富,做法简单,是夏季消暑的最佳选择。
9丶黄桂柿子饼
黄桂柿子饼外酥里嫩,用柿子和面粉做成,里面包入五仁馅和桂花馅等不同的馅料,表面金黄,口感香甜。
10丶肉丸胡辣汤
肉丸胡辣汤是西安本地的特色小吃,它的肉丸是用牛肉制作而成。