新疆十大特色美食

新疆是我国西北少数民族的根据地。 新疆还有许多特色美食，各有风味。 一起来看看新疆十大特色美食吧。

1丶手抓饭

手抓饭是新疆著名的传统美食，也是维吾尔族和乌兹别克族等少数民族特别流行的美食，制作过程中会加入新鲜的羊肉，胡萝卜，洋葱等材料，色香味俱全。

2丶馕

新疆的馕在全国都是非常有名的，是用面粉经过发酵烤制而成馕的制作有肉馕和油馕，吃的时候配上新疆特有的奶茶或者肉汤，味道非常美。

3丶烤羊肉串

新疆的烤羊肉串在全国都是非常有名的，也可以说很多地方的羊肉串都是从新疆羊肉串开始流传的，是用新鲜的羊肉加入各种腌料腌制好羊肉穿成，再用炭火烤熟。

4丶烤包子

新疆的烤包子是很多人都非常喜欢的一种民族，传统美食包子皮是用高筋面粉制作的，里面的馅料是用新鲜羊肉，洋葱，孜然等食材，烤熟的包子外观金黄，味道香酥。

5丶那仁

这道美食是新疆哈萨克族的美食主要是用羊肉或者马肉作为主要原料煮熟之后配上肉汤，加入煮好的面条，再放上洋葱搅拌均匀，味道特别好吃。

6丶拉条子

拉条子也是新疆的传统美食，也叫做新疆拌面，在新疆很多地方都特别喜欢吃面条，是用手工拉制而成，吃起来特别筋道。

7丶薄皮包子

薄皮包子是新疆维吾尔族特有的美食，用优质面粉里面包上洋葱，羊肉，胡椒粉等馅儿料，包子的外皮非常薄，里面的馅料十分可口。

8丶油塔子

油塔子是新疆地区特别流行的一种面食，是用面粉加入羊油以及精油制作而成，外观洁白吃起来又香又软，老少皆宜。

9丶玛仁糖

新疆的马仁堂也叫做切糕，是当地特有的一种特色，点心是用各种坚果以及玉米，鱼塘，葡萄干制作而成量十分丰富。

10丶奶疙瘩

奶疙瘩也是当地人非常喜欢吃的一种食品，主要是用牛奶和羊奶发酵制作而成，吃的时候再配上新疆的奶茶一起味道非常香浓。