宁夏的美食历史悠久，具有西北特色，菜系种类繁多，深受人们喜爱。 一起来看看宁夏十大特色美食吧。
1丶清蒸羊羔肉
清蒸羊羔肉是宁夏一带非常流行的著名小吃，在很多餐馆都有，羊羔肉是选用的优质嫩羊肉，以及羊胸叉和上级部位蒸熟之后再配上好吃的料汁，味道非常鲜美。
2丶烩羊杂碎
烩羊杂碎是名下非常有名的传统美食，里面所使用的材料非常多，包括羊头肉羊肚，羊心羊肠等，食材放在一起煮成浓汤，再撒上香菜辣椒油。
3丶丁香肘子
丁香肘子是宁夏非常受欢迎的一道美食，是用带骨的前奏作为主要原料，在制作的过程中会加入丁香花子，具有着不一样的香味吃起来肥而不腻，但是丁香子的数量如果掌握不好的话，肘子的味道也会受到影响。
4丶蒿子面
蒿子面是宁夏中宁县的美食，距今有300多年的历史，用料讲究做工，独特采用的是蒿子面，加入面粉制作而成，吃起来口感筋道，味道鲜美。
5丶烩小吃
烩小吃是宁夏当地有名的传统特色小吃，里面的食材比较丰富，包括有粉条，菠菜，丸子，豆腐等是一道，物美价廉，鲜美可口的美食。
6丶羊肉臊子面
羊肉臊子面不仅在宁夏非常流行,在整个西北地区都是特别流行的一种美食，是用羊肉做的臊子，然后用优质小麦面粉做的面条，吃起来口感筋道，汤鲜味美。
7丶羊排小揪面
这道美食也是宁夏非常受欢迎的特色美食，是用高筋面粉作为主要原料揪成面片煮熟再配上土豆韭菜西红柿等配料，加入羊排吃起来味道非常鲜美。
8丶燕面揉揉
燕面揉揉是宁夏当地有名的传统民间小吃，制作的时候是用莜面加入熟韭菜，熟菠菜，蒜苗等原料，口感十分独特，味道特别好吃。
9丶羊肉搓面
羊肉搓面是宁夏非常流行的一种传统面食，是把面条搓成筷子粗细的形状，下锅煮熟，然后再叫上好吃的羊肉和蔬菜，汤味道香辣可口。
10丶粉汤水饺
粉汤水饺也是宁夏当地非常有名的一种小吃水饺，的制作的过程中有素，馅和肉馅两种可以选择，不管是肉馅的还是素馅的，都有着不同的风味。
