相传，唐王李世民外出私访，把盘缠钱丢光了。一天，他来到泰山脚下，饿得肚子咕咕直叫，只好躺在一棵大树下歇息。不多时，从那边来两个乞丐。这两个乞丐穿得破破烂烂的，满脑袋秃疮，看着叫人恶心。李世民正饿得难受，只见乞丐点着一堆干柴，把半碗米和一把绿豆芽搀在一块儿，放进锅里煮起来,煮好了，狼吞虎咽地吃着。李世民坐在一旁，馋得直淌哈喇子。他整整衣帽，走上前去，恭恭敬敬地说：“二位老兄，我三毛没吃饭了，行行好吧! ”两个乞丐听明白了他的意思，就说：“那好办，给你点儿I ”他们给了他一点儿，唐王吃完，肚子不叫了,身上也有劲儿了，不由得夸赞起来说：“哎呀，这粥真香，不知道叫啥名? ”一个乞丐嘿嘿笑了两声，说：“这叫‘蛆拱牛蹄子'! ”唐王心想，等我回朝后，夭夭吃它。
唐王回到官里，不管是吃山珍，还是咽海味，总觉得没有“蛆拱牛蹄子”可口。可御膳房的人你瞅我，我瞅你，不知道这“蛆拱牛蹄子”到底是什么。唐王大怒，重打每人二十大板，随后贴出一张招贤榜，专招会做“蛆拱牛蹄子”的能人。
一天，两个乞丐被带上金殿，唐王马上认出，正是大树下做“蛆拱牛蹄子”的那两个人，心中暗喜。不大一会儿，一碗热气腾腾的“蛆拱牛蹄子“端到唐王面前。唐王只吃了一口，就站起来喝问：“大胆刁民，竟敢欺骗寡人，该当何罪?”两个乞丐齐声回答：“理应问斩。”唐王摇摇头，“念你二人救过寡人，留你们一命。来人哪，把他俩拉下去重打四十大板。”两个乞丐一齐跪在地上喊道：“万岁别生气，如果圣上三天不吃饭，然后再尝尝‘蛆拱牛蹄子'，味道准能鲜美。若不是这样，您就把我们斩首，我们也死而无怨! ”
唐王听了这话，心里明白了，随口说了一句：“饿了糟糠甜如蜜，饱了吃蜜也不甜! ”
讲述者*关玉久女70? 满族辽源市福镇街
家务不识字
采录者।丛素兰女35岁满族饭店收款员
大专毕业
采录时间* 1987年8月5日
采录地点：辽源市福镇街农行宿舍201号
