盘古王开天辟地后，世上的人都是靠吃野东西为生，打到了野物就大家分起吃，打不到野物喃，就上山讨①野果子，下河摸鱼，弄到啥子吃啥子。后来人们学会了做庄稼，但收的粮食都交玉皇大帝。那时做庄稼没得牛，犁田用人拉，挖土用手刨。人又要做庄稼，又要找吃的，按了这头，按不了那头，吃饭就有一顿无一顿的。没得好久,人些都整得要死不活的了。玉皇大帝一看，人们给他送的供品一天比一天少，他就发了善心，喊天上的牛神到凡间传他的圣旨「从今以后，人可以三天吃一顿饭」这牛神是个檄耙心②，它来到凡间，一看呀，人个个都是黄皮寡瘦的，肚囊皮饿得来巴到了背脊骨,干的活路还重，啷个遭得住嘛。牛神想，人三天吃一顿饭,肯定还是活不出来,就对人们说:“玉皇大帝有旨，从今天起，你们每天可以吃三顿饭「说完，它就回天上去了。从这天开始，人才一天吃三顿饭。哪晓得这事被玉皇大帝晓得了，他就把牛神打下凡尘,让他戴上枷担拉犁头做庄稼，永远不准它再回天上去。玉皇又怕它乱跑乱说，揭他在天上吃喝玩乐的底子，就在它喉咙管儿上头钉了颗钉子，让它说不出话;鼻子上打个洞洞穿根索索套起,让它乱跑不倒，才放了心。牛神到凡间后，把人的重活路都干完了，对人的帮助很大，所以庄稼人对牛特别好。到后来，人们还要给它供生，它的生期就是每年的十月初一。到了这天,庄稼人要煮新米稀饭喂它，有的还要打个耙耙③挂在牛角上，讲究的人家，还要烧钱化纸,给牛圈屋门儿贴红对子。
讲述者：高中 28岁陈继娜文化专干高中
采录者：37岁景星明木洞镇文化专干
金祥度：48岁忠兴乡文化专干 高中
采录时间、地点：1986年5月于巴县丰庭乡
①讨:摘取。②梭杷心,心肠软，善良Q
③耙耙:饼类食物.
