从前,有个皇帝的御厨姓詹，大家都叫他詹厨师。他做的不管啥子菜都很好吃,那些山 珍海味，经他做出来，就更有一番滋味。 有一天，皇帝吃完饭问詹厨师:“你说，世上啥子东西最有味?”詹厨师回答:“世上最有 味的东西是盐。”皇帝大怒「胡说!世上最有味的东西是山珍海味,那不值价的盐有啥子 味?你敢欺骗我! ”詹厨师忙说「皇上，就是山珍海味也离不开盐「皇帝根本不由詹厨师分 说，便下令:“哪个说山珍海味离不开盐!不要盐也有味。你明明是欺骗我,给我推出去斩 了!” 詹厨师被杀以后，又来了个御厨，他就不敢再在皇帝吃的菜里放盐了。皇帝觉得菜实 ①第第:树的根部。 在难吃，连山珍海味也吃不出个味道来。 这一天饭后，皇帝就问「你做的菜为啥没有味? ”这个御厨很聪明，他不敢直接回答， 就转弯抹角地说:“皇上，我本来想在菜里放上一些盐的，但那盐是没有味的东西，放上它， 恐怕也起不了啥作用。再说，没有事先向你禀报，又怕犯欺君之罪。所以，你吃的所有菜, 我都没敢放盐。”皇帝听后，想了一想说:“你以后就在菜里放上一点盐。”从此，他吃的菜又 这时,皇帝才懂得了原来任何菜都是离不开盐的。他万分后悔，不该错杀了詹厨师。为 r安慰詹厨师的亡灵，皇帝宣布「把皇位每年都让给詹厨师坐十天。因为,詹厨师是八月 十三日被杀的，所以，八月十三这天便是他进位的日子，八月二十三是他出位的日子。在他 坐位的这十天中，就连下了十天雨。第二年八月十三到二十三都没下雨。但八月二十三以 后，又下起了雨，这雨一直卜了 一个冬。皇帝叹息道:“进麓卜雨出詹晴，出詹下雨一冬淋。 可见，詹厨师的确是被我错杀了，连老天也在为他的死而哭哩。” 后来，厨师们为了纪念詹厨师这位技艺高超的先辈,也为了做菜不忘放盐的道理，就 把这个日子定为“厨师节”，一直传到如今。
讲 述 者：刘茂钎 男71岁 遂宁市市中区厨师 小学
采录者：刘仙钮女 46岁遂宁市市中区医生中专
采录时间、地点：1987年8月20日于遂宁市纺织厂
附记： 射洪县邓德江讲述、邓远荣采录的《詹厨广》，与本故事内容大体相同，小有差异，如“进詹”(八月卜 一:日)至“出詹”(八月二十六H)的时间是十二天，没有因纪念詹厨师而定“厨师节”的情节。
