我国是一个有着悠久历史的国家，菜肴也别具一格。 国宴是指国家元首招待贵宾的宴会。 做出来的菜比较珍贵，味道也不错。 国宴上能上的菜，可不是简单的菜。 接下来，让我们一起来看看中国十大经典国宴菜的榜单吧。
1丶开水白菜
开水白菜是我国有名的传统菜，当年是皇家贡品，所谓的开水白菜并不是普通的白菜而是用鸡汤熬制的高汤浇在白菜上面，看上去很普通，但吃到嘴里味道非常鲜美。
2丶狮子头
狮子头是属于淮扬传统菜，用的是三分肥七分瘦的猪肉，制作而成，狮子头制成的菜肴很多，可以清蒸也能红烧，在饭店和民间都比较常见。
3丶宫保鸡丁
宫保鸡丁是我国的传统菜，别看简单的一道菜，但也是上了国宴的一种特色菜，食用鸡肉加上各种蔬菜混合制成口感，吃起来甜辣鲜香，味道鲜美。
4丶松鼠桂鱼
松鼠桂鱼是来自江苏的一道传统名菜，在制作方法上比较讲究，刀工把鱼的外形制作成松鼠的样子，下锅炸到金黄，再用番茄酱做出酸甜可口的酱汁味道非常好。
5丶文丝豆腐
文丝豆腐特别讲究，刀工需要把豆腐切成细丝，制作出来的豆腐根根分明，汤更鲜美，新的既有营养又非常好吃的美食。
6丶佛跳墙
佛跳墙是属于传统的福建菜，也是国宴上必不可少的一道菜，这道菜的烹饪方法简单，但是需要长时间的烹饪，而且里面都是各种珍贵的食材，是一道营养价值特别高的菜。
7丶北京烤鸭
北京烤鸭流传至今，已经有100多年的时间是国宴经典菜品。吃起来口感鲜香油而不腻，现在也是世界上有名的一道菜。
8丶东坡肉
东坡肉起源于宋朝时期，是江南有名的一道传统名菜，把五花肉切成大块儿，加入黄酒焖制而成，带着淡淡的酒香味，吃起来肥而不腻。
9丶白切鸡
白切鸡在粤菜当中是属于一道经典菜，现在也是国宴菜品口感清淡，香而不腻。鸡肉的口感嫩而不柴，别有一番风味。
10丶鱼香肉丝
鱼香肉丝是四川菜当中的经典菜，现在在国内几乎所有的饭馆都能吃到，鱼香肉丝当中并没有鱼，但吃起来味道和口感都特别好，是下饭神器。
