早先，有一个堡子里住了十几户人家。这十几户人家里，有两户有钱人,一个叫“朱皮斗”，一个叫“赵不量”.
朱皮斗又奸又滑，为人处事总占人家便宜。每年佃户向他借粮食，他都用一个生猪皮做的斗，晒得抽干了再往外放粮，那生猪皮一抽干，装的粮食就少了.等到朱皮斗往回收粮食时，他就把这生猪皮做的斗用水泡得膀胀①起来再去收粮，就这样，不知他占了多少便宜。
赵不量是个忠厚人，从不沾奸取巧，每年有人向他借粮食，他连量都不量，说, “拿去吧，你用多少就拿多少。”等到给他还粮食时，他还是连量都不量，说f “倒囤子里吧!”你还多少他都不看。
堡子里的佃户都恨这朱皮斗，有时候大伙儿上庙烧香去，常常咒念朱皮斗,都为赵不量说几句好话。
就这么一来二去，朱皮斗坏了良心、赵不量积德行善的事被天老爷知道了。天老爷气得够呛，说3 .人间还有这种坏了良心的东西，不整治整治是不行，”天老爷就召来雷公和闪婆，命令他们：“明天午时三刻，你们给我下一场霉子，把朱皮斗的庄稼打个颗粒不留，我叫他再坑害人。”雷公闪婆听了，赶紧回去准备家什,只等明天午时三刻, 就去下雹子。
赶到第二天正午，雷公闪婆就忙起来了，扯起云彩，抖搂起风，“麻里啪啦”下起雹子。等下完了这场大雹子，雷公闪婆仔细一看，可坏醋了②，朱皮斗家的地挨着赵不量的地,这场雹子偏偏就打错了地方◎赵不量家的庄稼被打了个稀淌哗漏。
堡子里这些佃户听说赵不量家地里庄稼全给毁了，都伤心了。大伙儿都说：“这老天爷怎么就不长眼睛,偏把赵家的庄稼打坏了，往后可怎么办哪? ”大伙儿一齐到庙上
①膀胀,因受潮湿而膨胀.
②坏解了，把事情办坏了.
烧香，求老天爷想个主意。
老天省知道了这件事，他把雷公闪婆找来训一顿，又忙着短办法。总不能让好人受委屈呀，这下把老天爷也愁个够呛。
再说赵不量眼看着庄稼全毁了，他一点儿也不上火，对佃户们说：“别急，天老爷不会让咱们饿死。有我赵不量吃的，就有你们吃的，总会有办法的。”嘴上是这么说，他心里也不好受，一天好几回往地里去，看看能有什么办法解救。
雹子打过的第三天，赵不量看见他家那片地里长出些小绿苗儿。他心里奇怪：这是什么东西，什么也没种啊，再说种啥庄稼也不赶趟儿了。这可怪了!没几天，这小苗儿长起来有一尺多高，又过了几天,还开了小白花儿，到秋头上都结了有梭儿有角儿的果儿，小是小点儿，没见过呀。他僻开几粒儿放到嘴里尝尝，还挺像麦子o他乐坏了，赶紧告诉佃户们说：“巧了，巧了，我家地里长出的那东西像麦子，能吃。*
这年，赵不量把这东西分给大伙儿吃。挨过了年关，大伙儿把这东西叫做“巧麦’，都说这是老天爷给的。
打这以后，世上就有了巧麦，叫来叫去，人们就把"巧麦”叫成“养麦”，养麦就是这么来的。 讲述者*赵清友 男6。岁汉族吉林市退休 采录者* 采录时间: 采录地点, 工人
王洪风 初中毕业
男七他干部大专毕业 1985年7月吉林市龙潭区
附：异文
“三块瓦，垒小庙，里头坐个白老道。”这个隆儿大家都知道，是养麦。
老老年，有这么个村庄，全庄就两户外姓人家，一家姓张，一家姓朱◎姓张的凭力气头儿吃饭，街坊邻居有个红白喜事大事小情的，为难遭窄的，他是有求必应。他向外借粮从来不过斗、不过秤，口袋嘴儿对口袋嘴儿一倒，就说i'背去吃吧J就因为这个，大伙儿给他起了个外号叫“张不量”。姓朱的呢，为人尖酸刻薄，又毒又狠，弯钩心都能挂住大秤陀。他开个粮店，粮食上市的时候低价买，青黄不接时高价卖。他还置了一个用猪皮做的斗，买粮时就用水把斗泡得松松囊囊，卖粮时再把斗晒得干干巴巴。大家恨得直咬牙根儿，都管他叫“朱皮斗*。
朱皮斗的事惊动了天廷，玉皇大帝就派闻土星①带领夭兵夭将下霜打打朱皮斗的庄
①闻土星，种养麦时不用壮，将种子场地上用耙子一操，三天就出苗，很容易种值♦传说养麦为上方星宿闻土星转化的，It思是养更闻到土味就生反
稼。天兵天将糊里糊涂把张不量的地打了。五方六月遭严霜，青枝绿叶儿像叫开水烫了似的——鼻汤了。张不量心里很难受，可是见大伙儿的庄稼都好好的，心里也就安稳了,
这件事叫玉皇大帝知道了，就让闻土星下界接济张不量.闻土星没啥办法，自个儿就变成了一种庄稼籽扎进地里0
说也怪，不几天，张不量的地里就生出一些小苗，密密麻麻的，团团的叶,紫欧欧的秆儿。隔些天，就开了白花，花一落就结出黑皮白籽三棱角儿的粮食粒儿.这东西前前后后不到七十天就成熟了，磨出的面跟小麦面一样，又香又筋刀.真是生得巧，大伙儿给它起名叫“巧麦”.
打这以后，就有了巧麦，传来传去就叫成了41养麦》。为了不忘种养麦的节气，人们还编了一套瞌儿s "头伏萝卜二伏菜，三伏里头种养麦”。(靖宇县)
讲述者，王像山另70 汉族靖宇县父氏
不识字
采录者，王德昌另32岁汉族靖宇县干事
初中毕业
采录时间, 1962年7月12日
采录地点，靖宇县永生村
