从前，在长白山下，有一个开烧锅的，姓李，谁也不知道他叫什么名字。这家伙平日里抬粮放债，大斗进小斗出，不知坑害了多少穷人家，人们都叫他“李二绝户” .
村子里有个小孩儿叫张小，从小没妈。他爹给李二绝户扛大活，累坏了身子骨，瘫倒在炕上不能下地“李二绝户就叫张小到他的烧锅干活儿。这时的张小才十二三岁。李二绝户白天不让他吃饱，下晚儿连个睡觉的地方也没有，他只好蹲在外边一棵柳树底下过夜。
有天夜里，刮着大风。张小想起了瘫在炕上的爹没人侍候，就呜呜地哭了起来。这哭声让大风一刮刮到东破子上,给一棵棒槌听见了。它心里纳闷儿：三更半夜的，是谁哭得这么伤心，我得去看看,棒槌一摇榔头，变成个白胡子老头儿，拄着拐棍就下山了。老头儿到这儿一看，原来是一个小孩子在哭。他走到张小跟前问3 "你是谁家的小孩儿?“张小不答应,还是哭。老头儿对张小说,“孩子，我能给大伙儿消灾除难，你有啥伤心事，尽管对我说吧! ”张小不哭了，一看这白胡子老头儿，就知道他是个好心人，就把他爹怎么有病，他又怎样遭李二绝户折磨的事，一五一十地全说了。老头儿说：“孩子，你别愁，你爹的病，用人参酒一治就好。李二绝户我也能治服他。等到第七天头儿上，你到东粒子上找我吧。”说完就不见了。
第二天傍黑的时候，张小和一些伙计正在晶房①里紧忙活，李二绝户在一旁守着，看
①晶屏：是制酒量后一道工序满酒的房子・.
着出酒。就在这工夫，房门"吱呀”一声开了，进来一个白胡子老头儿，嘴里念叨着「辛苦啦! ”摸起只大海碗,接了满满一碗老白干儿，“咕噜” 一声喝进肚，接着第二碗、第三碗……喝起来没个完，一连喝了九碗。张小一看，这不就是那个白胡子老头儿吗?李二绝户看老头儿这么能喝，心疼得了不得。那时候晶房里有个规矩，淌酒的时候，不管是涯赶上了，都白喝。要是不让喝，过路神仙一见怪，酒就不淌了。李二绝户干生气，不敢说个“不”字。
第二天，白胡子老头儿又来了，一连溜儿喝了二九一十八碗，道了一声谢就走了。第三天，白胡子老头儿又来接酒，眼瞅着喝了三九二十七碗，点点头又走了。第四天，李二绝户想了个道眼，在半夜时候出酒，心想这回可躲开白胡子老头儿了。哪曾想，到淌酒的时候，他又来了。李二绝户平时哪吃过这样的亏，立时生出一计°他面带笑容，凑过去说工“老哥哥，喝吧，酒有的是，来! ”他故意把三碗能醉倒人的好酒给老头儿倒上一碗，想把他灌醉，醉死了，喝伤了,那才解恨哩.老头儿瞅着李二绝户，笑了笑，接过酒来就喝，一气喝了四九三十六碗，还是面不改色•老头儿用袖子抹抹嘴唇, 说声“谢谢”就走了。第五天喝了五九四十五碗，第六天喝了六九五十四碗。到了第七天头儿上，天刚麻麻亮，张小想起老头儿的话，就往东被子跑，老远就闻到一股酒味儿，听到《哗啦哗啦”的淌水声。他到觥子根儿下一看，溜光水滑的&子尖儿上，长着一棵大棒槌，通红通红的籽儿，紫微微的梗儿，让风一吹，鲍颤悠悠的q须子紧扎在石缝里，那股泉水，就顺着棒槌须子从石头缝儿里往下流。他用手捧起泉水一喝，这哪是水呀，明明是酒哇。这酒一喝下去，浑身立刻不疼了。这不是老头儿说的人参酒吗?他赶忙跑回家去，把这件事对他爹一说，他爹说：“好孩子，那个白胡子老头儿一定是棒槌变的，你快去接人参酒，爹喝了，病准能好。”张小接来了人参酒，给他爹喝上，还不到一袋烟工夫，他爹就能下地了。
爷儿俩乐得像什么似的“张小扶着他爹，忙着到东邻西舍去把这事一说，一传十，十传百，不几天就传开了。
这个烧锅的酒快叫白胡子老头儿喝干了，李二绝户这天正生闷气，大管家来告诉他说，东赦子出了个酒泉Q他一听就跟大管家往外跑，到东山根儿一看，瞒!真热闹，全村的男男女女，老老少少，提瓶拾罐，都来接酒。李二绝户和大管家顺着后山爬上硝子一看，哪是什么泉眼，原来石头缝儿里长着一苗大棒槌，酒顺着参须子往下流，像泉水一样。李二绝户心里明白了，这是苗宝参，要是挖回去，往酒缸里一放，酒就能不断溜儿,不用开烧锅了，也不用再雇劳金伙计了，就能坐在家里发大财©他对大管家说：“赶快回去拿镐头刨下这苗人参。"
不一会儿工夫，大管家扛着镐头跑来了。李二绝户连气也不让他喘一喘，就吩咐决包曙大管家举起镐头死命地刨下去，只见石头冒出一片火星儿，火星儿落到酒里，就听
“轰”地一声响，冒起冲天大火，把李二绝户和大管家活活地烧死了。
火灭了，酒也烧干了,大伙儿爬到瓶子上一看，那苗棒槌也没了，在长棒槌的地方出了一个泉眼，流出一股清凉凉的泉水，大伙儿就把它叫“酒泉” 0从那时候越,人们就用人参酒来治病了，
讲述者，张乾有男60岁汉族浑江市
农民不识字
采录者$张株材男34岁汉族抚松县
干部高小毕业
采录时间;1964年
采录地点,抚松县抽水区芝阳村
