早先五粮液并不叫五粮液，因为是用五种粮食混杂酿造成的，所以称作“杂粮酒，，对 这个名称，不仅喝酒的人说起摇头，酿酒的师傅、老板更伤脑筋，都在想给这美酒起个好 名。不少人也给起过不少名称，可都总觉得不如意。 一天，有人给酿酒老板出了个主意：“把地方上的风流名士们邀约起来，请他们来为这 天下名酿正名如何?” 这主意一出，槽房老板马上点头同意，当下就请帐房先生写了一抹多请帖发出去，约 定某日某时前来小酌，也没说是为啥。地方上的文人墨客们一见有机会品尝天下名酿，哪 有不喜欢的，尽都按时前来赴会。 这天，槽房老板在客厅里摆满了一桌桌山珍海味。上席的自然是特别勾兑的陈年老窖 杂粮酒。酒过三巡之后，主人才恭恭敬敬地站起来，面对大家谈了今天请客的宗旨。主人的话题一开，四座酒客便一起摇头晃脑地议论起来，都说这名称早该改了，可到底改成什 么，却一时谁也下不了断章。这时，大家发现，坐在首席的举人杨惠泉，一直闷头喝酒没开一腔，不由尽都调头问 他:“举人公，你咋个一腔不开?有何高见也对大家说了吧!” 这杨惠泉是晚清举人，肚皮头的学问倒不少，只是平日不苟言笑。而一旦开腔，必发惊 人之语。因此，大家都把希望寄托在他的身上。眼下，他见大家问自己，才放下酒杯，抹抹 嘴巴，淡淡一笑,说开了 ：“不才刚才并非只顾喝酒,而是边喝边听诸公发表高论。诸公有的 说这，有的说那，都不无道理，不才受益匪浅。不过呐，原先这‘杂粮酒'，既然是五种粮食酿 成，首先还少不得这五字，可以'五'字代替‘杂'字，此乃其特色。然以‘五粮酒'名，更'杂粮 酒'称，仍末改变其俗气。因此,还当在'酒'字上做文章。自古对美酒，有琼浆玉液之称，何 不去‘酒'字，将'五粮酒‘改称'五粮浆'或'五粮液'呢。”杨举人说罢,又自个端起酒杯思索 起来。 大家听了这番高论，尽都点头称是。有人正待发言，哪知杨举人又像想起什么，把刚端 起的酒杯搁下，又开了腔:“我看这'五粮浆'也不好，水气太重,且易与豆浆之类混同，不如 就更名‘五粮液'吧，对，就叫‘五粮液'，这'五粮液'既保留了其酿造的特色，且仍是酒不见 酒，不落俗套矣!诸位意下如何?” “妙妙妙!'五粮液'太妙了! ”满客厅的人听到这里,再也忍不住了，都异口同声叫起好 来。槽房老板也眉开眼笑，不住点头。 杨举人一听大家赞同，马上举杯离座，面对大家说:“既然诸位赞同，我们就一起举杯, 为天下名酿‘五粮液'干此一杯! ”说罢带头一饮而尽。 “五粮液”的美名，从此传了下来。
讲述者：吴元熙男66岁退休干部
采录者：吴有梧男群艺馆干部 钱正杰男46岁群艺馆干部高中
采录时间、地点：1987年7月于宜宾市
