一天，苏轼游了龙兴寺太阳已偏西了，猛听得不远处吆喝“卖鸭儿耙哟! ”他才觉得腹 中饿了，就大步来到那个卖鸭儿耙的小店铺。屋前几棵开花的柑子树，散发着扑鼻清香”门 上贴着一副对联： 卖八斤买八斤斤斤不断 还老帐欠新帐帐帐不清 再看店内，两张小桌子收拾得干干净净,一笼刚起锅的鸭儿耙，又白又泡又大，冒着热 气。他走进店内，店主陈老汉迎上前热情地招呼:“客官，请坐请坐「苏轼拱手称谢,方才坐 下。 陈老汉见这人青衣小帽一副学士打扮，很有礼貌，又听说苏轼近日来到忠州，便试着 问：“客官莫非苏学士?” 苏轼点头说:“小可便是J 陈老汉连忙端上一盘鸭儿耙说:“这几个鸭儿耙，请学士品尝「 苏轼一面细细品尝着鸭儿耙，一面打量着陈老汉，联想到门上的对联，便问：“请问老 汉贵姓。”陈老汉忙答:“贱姓陈。”苏轼又问「你莫非有什么不顺心的事?”不问还好，一问. 陈老汉止不住掉泪，摆了起来。 原来，陈老汉也是个读书人,考过几次秀才，都落榜了，才改行做鸭儿耙卖。因他肯动 脑筋，所以鸭儿耙做得特别好。加上他为人善良，老少无欺，不赚狠心钱，人们都喜欢到他 店里吃耙耙,生意倒也兴隆。后来，州官的女婿外号“黄天棒”，天天带着泼皮无赖来白吃白 拿。如要吭声,轻则一顿臭骂，推翻柜台，把鸭儿耙甩得满地，重则拳打脚踢，弄得陈老汉小 本经营蚀了血本，只能多次借钱来做耙卖，所以写了那副对联。前不久，黄天棒一伙又来白 吃白拿，还打得陈老汉头破血流，身上青一块紫一块的。 听了陈老汉的话,看了他手臂上和头上的伤痕，苏轼脸都气青了，说:“岂有此理，真是 欺人太甚! ”他取出一锭纹银，递给陈老汉「老汉，你如此艰难，请收下这一锭纹银作本 钱「陈老汉千恩万谢苏轼的好意，说「用了这锭银子,黄天棒那伙人又来白吃强拿，寻衅 闹事，又啷个办? ”苏轼眉头一皱,想出一个办法，说:“这锭银子就作我明天请客的费用，烦 老汉割几斤肉，打几斤酒，明天再蒸几笼鸭儿耙，我借你店宴请州官「 忠州州官接到苏轼的请帖，心里大不安逸。一来是客请主人，不大好受;二来是请客 222 的地方既不是州府，也不是有名的大馆，而是小小的鸭儿耙店，扫了他的面子。他那个天棒 女婿在一旁气鼓鼓地说:“干脆让我带上几个兄弟伙去砸了鸭儿耙店，撵走苏轼臭老儿「 州官忙阻止道「休得胡来，这苏轼是天下名人，若有些差错，他怎肯罢休!”黄天棒也勒了 O 第二天，州官一行人来到陈老汉鸭儿耙店。苏轼请他们进屋落座。陈老汉端上一盘白 弄弄①的鸭儿耙和肉、酒之类，摆在桌上。州官咬了一口甜甜的鸭儿粗，又挟起一个淳香扑 鼻的肉丸子，赞美地说:“想不到苏学士除了精通诗律外，还有如此高超的烹调手艺，下富 钦佩不尽」 苏轼敬了州官一杯酒，说：“过奖，过奖!学生今有一事，烦州官大人成全! ”州官满口应 承，一饮而尽。苏轼才将黄天棒欺压陈老汉的事说了一遍。众人听了，个个目瞪口呆，不知 如何是好。 这州官平日虽然护短，此时当着天下闻名的苏学士和众官员的面也垮不下脸来，只好 故作正经地说:“本官一向不知这畜生如此无理，我管教不严，请学士和陈公包涵，日后定 不准这畜生侵扰! ”从此，黄天棒一伙再也不敢到陈老汉店中白吃白拿了。陈老汉生意兴 隆，生活一天天富足起来。于是，他重新写了一副对联。 上联是：卖八斤买八斤斤斤不断 下联是：迎新客送旧客客客盈门 横联是：生意兴隆
讲述者：郭周氏女6 7岁忠县忠州镇居民初识字
采录者：朱家连男36岁忠县广播电视局编辑大专
采录时间、地点：1983年7月4日于忠县忠州镇二居委
