以前卖汤圆的人,是不开店铺的。他们挑起一副担担，一头是火炉子和鼎锅，一头是汤 粉和碗筷，满街走动叫卖。这担担汤圆的吃客，主要是老年人和娃娃儿。 同治皇帝才几岁就登了基。他一个娃娃儿管得来啥子朝中大事,还不是由他的妈慈禧 太后掌权。后来他长到十二三岁，每天除上午跟老师读书之外，早晚都喜欢悄悄从后宫溜 出去，到街上去游耍。 隔后宫不远，有条巷子,这里经常摆一架汤圆担担。卖汤圆的人，据说名叫赖洪顺，是 四川人。他做的汤圆，心子是白糖芝麻拌鸡油，皮子是酒米吊浆粉，吃起来又香又甜又绵 软。赖洪顺为人诚实善良，生意做得合法。虽说一碗汤圆才卖四个小钱，由于吃客多，也还 是能够赚钱养家糊口。 这少年时代的同治皇帝,就像个大娃娃一样不懂事。每天清早下午，他都要来吃一碗 赖洪顺的汤圆。每回吃煞搁①,他取出手帕子，把嘴巴一揩就走了。赖洪顺见这大娃儿身穿 黄马褂，头戴苏缎瓜皮帽，脚蹬龙头金线鞋，又是从皇宫后头走出来的，心想不是皇家子 弟，也是贵族少爷，都是惹不得的歪人②。所以，不但不问他要钱，反而笑眯眯地说：“好吃 吗?二回早点来J同治也不开腔，只是点下脑壳就走了。 小皇帝每回溜出后宫，都有老太监阴悄悄地跟随保护。有一天，老太监低声问道：“皇 上吃汤圆，开钱没有? ”同治莫名其妙地说:“我是皇帝，吃几个汤圆，都要给钱吗? "太监说:“巷子头的担担汤圆，是老百姓做的生意，他要靠它盘家养口「同治便问：“赏好多钱给 ①煞搁：完O ② 歪人：指横行霸道，蛮不讲理的人口 他? ”太监说:“皇上大方」便伸出五根指拇，意思是五两银子。 小皇帝见太监伸出五指，心想是五千两还是五万两银子呢?想了好一阵，他作出决定: 寡人吃了汤圆，起码赏他五千两银子,才显得出皇帝大方!于是，他梭进慈禧太后的御书 房，拿起御笔，写了赏银五千两的银票，偷盖了御印，揣在荷包里。下午,他又去吃汤圆，吃 了过后，把银票交给赖洪顺说「赏你一个大方。”车身就回宫去了。 赖洪顺拿到这张五千两的银票,不晓得哪门办才好。忙去请教他的秀才老表,秀才见 多识广，高兴地说:“恭喜老表，这是当今天子御笔不假，放心去搬银子吧! ”他二人推起一 架小车，去皇宫银库头,领到了五千两银子。赖洪顺欢喜极了，拿出一千两谢老表。他守着 剩下的四千两，又忧愁起来。忧哪样?他想皇帝吃了几碗汤圆，赏这么多的钱，究竟是福还 是祸呢?难以预料。于是，和老表商议，带起两家老小,悄悄回到四川老家。 据说赖洪顺的后人，不忘本业，民国年间从简阳去成都，开起了汤圆店,这就是现在成 都著名的小吃“赖汤]
讲述者:谢子街清末秀才
采录者:邱自糅
采录时间、地点J978年于资中县
