苏东坡爱鸭子，这不是冲壳子，有诗为证:“春江水暖鸭先知”。 古时候，什邠县的马脚镇有条鸭子河，河边有个从安县来的养鸭老人，名叫吕无事。他 每年六月间都从老家放起鸭子往上走。鸭子边走边长，吆到这里，把最迟的菸田谷子打完, 鸭子长肥了，也再没地方放了，只好就地出卖。偏偏当地商贩趁机盘剥鸭农，逼得鸭农有苦 难诉。吕无事一气之下，把三百只鸭子全部杀了。用盐腌起，大缸小桶都满了。过了几天， 鸭子都腌出了气味,他正愁眉不展，苏东坡来鸭子河闲游碰到吕无事，闲谈中说起了此事， 就教吕无事如此这般，精制成板鸭。板鸭制好了，每逢二、五、八日，吕无事就把板鸭挑到什 邠城头西什字来卖，赶场的人看他的鸭子干得像木板，不晓得好吃不好吃?都不买他的，卖 到晌午都还没开张。 这时，苏东坡又来了，他见这般情况，就喊书童打开包袱，取出纸笔，写了“东坡火肘什 邠鸭”七个大字，叫书童拿去贴在吕无事的掌盘上。一会儿来了个道人，把字条一看，就买 了一只，边走边啃。他这一啃，满城飘香,都问道人是哪买的?不一会儿，一挑板鸭一个涌 堂就卖完了。场场如此，当三百只板鸭快要卖完的时候,他忽然想起教他做板鸭生意，帮他 写招牌的那人，才留了一只肥板鸭，拿去答谢那个好心人。他提起板鸭走了个通城,都没找 到人，最后来外东门吕祖庙,见神龛上的洞宾仙子吕纯阳，手头还拿着板鸭正在啃。他赶紧 跟这个给他开张的买主菩萨瞌头。守庙道人对他说:“你求个签看看J签上曰「东坡火肘 比板鸭，东坡帮你把财发「他才晓得写招牌的是苏东坡。 后来「什那板鸭”，随着苏东坡写招牌，吕洞宾吃鸭肉的故事就传出名来了。
讲述者：杨天其
采 录者：李显清 男75岁 马井乡新安村9组农民 私塾两年
采录时间、地点：1987年9月1日于什那县城关镇
