从前，有个吝啬的财主，平时很讲究吃喝，想找个手艺 好的厨师，但乂怕厨师吃了他家的肉，喝了他家的酒，所以 找了很久，就是找不到一个如意的厨师。 -•天，邻居向财主介绍一个手艺好，又不敢吃肉喝酒的 厨师。财主把这位厨师找来，当面问了一些做菜的手艺后， 又问道：“尿真不敢吃肉，又不会喝酒吗?“厨师说：“我 一吃到肉就会吐，一喝到酒头就会晕。“财主听了非常高 兴，总算找到一个称心的厨师，从此,这位厨师就在财主家 里煮饭做菜「，明主暗中观察厨师的举动，果然十多天来酒 肉不沾唇。 宥一次，财主要出去收租，他临走的时候对厨师说： “后院里有一只大公鸡，你要看好，不要被狐狸抓去,厨房 里有两瓶药酒，是外用的，不可入口，那瓶白色的药酒喝了 不死也要半命，那瓶红色的酒喝了一定会死，你可要管好 啊! ”厨师百依百顺地说：“是!是!” 财主走后，厨师来到后院，把那只公鸡杀了，随手放在 锅里清炖，并故意把鸡毛撒了一地。鸡炖好了，厨师把鸡摆 在桌上，拿出两瓶酒，连鸡带酒一口气吞下肚去。这两瓶酒 的确厉害，厨师喝得醉熏熏的躺在床上。 傍晚，财主回来了，入门就嗅到浓厚的酒气，一看，厨 师躺在床上正在睡大觉，连忙跑到后院，看到鸡毛撒了 地,公鸡不见了,又连忙跑到厨房,看到两瓶酒也被喝光 了。他气呼呼地奔到床前，把厨师推it了，并且大声问， “我叫你管好家，你为什么吃了鸡?喝了酒? ”厨师说; “鸡不是被我吃的,我在屋里的时候,来了一具狐狸把鸡抓 走了，我追也追不着。你出门时盼骑我管好,可是我就这样 不小心，我想，不如死了。于是我拿起了白药酒,一• 口喝 下，过了一会儿，没死，我又把那瓶红药酒喝了，莫不是药 性未发作，我怎么还未死?财主，你还有什么更厉害的药酒 没有，再拿一瓶给我喝下，我是一庭要死的。”财主气得倒 在太师椅上，半天说不出话。
讲述人：沆汝淮文化馆馆员 采录入t沈一娟 采录时间，1 9 8 7年1Q月18日 流传地区看诏安县城关一带
