好处
1丶降血糖:苦瓜中含有一种叫作“苦瓜素”的物质,可以促进胰岛素的分泌,从而降低血糖水平。
2丶抗癌:苦瓜含有丰富的黄酮类化合物和维生素C,可以有效抗氧化,预防癌症。
3丶降血脂:苦瓜中的黄酮类物质还可以降低血脂水平,预防心血管疾病。
4丶增强免疫力:苦瓜所含的营养成分有助于增强人体的免疫力,预防感冒和其他疾病。
5丶增强消化功能:苦瓜中的苦味物质可以刺激胃肠蠕动,有助于促进消化,缓解便秘。
坏处
苦瓜中的苦味物质会影响食欲和消化吸收,尤其是对于胃肠功能较弱的人群来说,食用过量容易引起腹泻、胃痛等问题。另外,苦瓜还具有降压作用,若体质较虚弱的人群在食用苦瓜的过程中血压降低过快,导致头晕、乏力等症状,应立即停止食用。
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