紫薯山药糕功效与禁忌

紫薯山药糕是一道营养丰富、口感绵密的美食，其中含有多种有益于身体健康的营养物质，但有一些禁忌需要注意。

功效：

1丶调节血糖：山药中含有一种叫甘露醇的物质，它具有较低的血糖指数，有助于稳定血糖，可以预防糖尿病。

2丶增强免疫力：紫薯与山药均富含植物化合物、维生素及矿物质，这些成分能增强机体免疫功能，有益于预防疾病。

3丶营养丰富：紫薯和山药含有多种营养物质，如碳水化合物、维生素、膳食纤维、矿物质等，有利于人体健康。

4丶补脾胃：山药具有健脾胃、益气补虚的功效，能够促进消化吸收，增强体质。

5丶抗氧化：紫薯和山药中都含有多种抗氧化物质，能够帮助清除自由基，减缓衰老。

6丶补血：紫薯和山药中都含有丰富的铁元素，能够促进血红蛋白的合成，增加血液含氧量。

禁忌：

1丶肠胃疾病患者：山药中含有黏液蛋白，对于肠胃功能不好的人来说会产生更多的黏液，影响消化吸收，所以肠胃疾病患者要慎食。

2丶脾胃虚寒人士：山药和紫薯均具有滋阴补虚的功效，但是对于脾胃虚寒的人来说，食用后容易导致胃肠不适，需谨慎食用。

3丶糖尿病患者：虽然山药和紫薯对于糖尿病患者有调节血糖的作用，但是糕点类食物普遍含有较多的碳水化合物和糖分，容易导致血糖升高，糖尿病患者需慎食。

4丶紫薯山药糕中含有较多的淀粉和糖分，长期大量食用可能会导致肥胖。

5丶紫薯山药糕中含有一定的草酸，长期过量食用可能会影响钙的吸收，导致钙质流失。

总之，平时应该适量食用，不要过量，尤其是有特殊身体状况的人，需要根据自身情况做出合理的食用决定。