美味又富含营养
木瓜含有一种叫做木瓜蛋白酶的酶，它可以分解肌肉中坚硬的蛋白质链。正因为如此，几千年来人们一直用木瓜来嫩肉。
如果木瓜成熟了，可以生吃。然而，未成熟的木瓜应该在食用前煮熟——尤其是在怀孕期间，因为未成熟的水果富含乳胶，可以刺激宫缩。
木瓜的形状类似于梨，最长可达 20 英寸(51 厘米)。未成熟时表皮呈绿色，成熟时呈橙色，而果肉呈黄色、橙色或红色。
卡路里：59
碳水化合物：15克
纤维：3克
蛋白质：1克
维生素 C：RDI 的 157%
维生素 A：RDI 的 33%
叶酸(维生素 B9)：RDI 的 14%
钾：RDI 的 11%
良好的眼睛健康
木瓜富含维生素 A 抗氧化剂，有助于改善眼睛健康。维生素 A 可保护角膜，而抗氧化剂可减少视网膜的退化。美味的水果提供全方位的视力保护，甚至在一定程度上改善视力。健康食用木瓜实际上可以防止您的视力恶化，并保持您的视力。
帮助消化
以水果中的水分和纤维含量来看，如果它不帮助消化，那就太奇怪了。除此之外，木瓜还含有多种酶，有助于分解食物并保护消化道内的组织。饭前或饭后一小时吃木瓜有助于健康消化，并帮助您的身体顺利运转。
抗衰老
皮肤是你身体最大的器官，它反映了你身体的内部运作。为了健康和发光的皮肤，请在您的日常饮食中加入木瓜。它富含维生素 A、维生素 C 和维生素 E，可提供相当大的抗氧化剂量。它使皮肤更紧致、更明亮，从而防止皱纹、松弛和暗沉的皮肤。这种奇妙的水果可以为您的皮肤创造奇迹，并且是 α-羟基酸的天然来源。AHA 有助于去除皮肤上堆积的死细胞层，并使细胞组织恢复活力，使它们更厚实。
具有强大的抗氧化作用
自由基是身体新陈代谢过程中产生的活性分子。它们可以促进氧化应激，从而导致疾病。
抗氧化剂，包括在木瓜中发现的类胡萝卜素，可以中和自由基。
研究指出，发酵木瓜可以减少老年人和糖尿病前期、轻度甲状腺功能减退症和肝病患者的氧化应激。
此外，许多研究人员认为大脑中过多的自由基是阿尔茨海默病的重要因素。
在一项研究中，阿尔茨海默氏症患者服用发酵木瓜提取物六个月后，其生物标志物下降了 40%，这表明 DNA 受到氧化损伤，并且与衰老和癌症有关
更好的肾脏健康
水果中的钾是肾脏健康的重要支持者。它清除沉积在肾脏中的毒素并减少血液中尿酸的积累。Payapa 种子在保持肾脏健康方面也起着重要作用。其中含有类黄酮有助于防止细胞退化并防止肾脏功能障碍。
具有抗癌特性
研究表明，木瓜中的番茄红素可以降低患癌症的风险。
它也可能对正在接受癌症治疗的人有益。
木瓜可能通过减少导致癌症的自由基起作用。
此外，木瓜可能有一些其他水果所不具备的独特功效。
在 14 种已知具有抗氧化特性的水果和蔬菜中，只有木瓜在乳腺癌细胞中表现出抗癌活性。
在一项针对患有炎症和癌前胃病的老年人的小型研究中，发酵的木瓜制品减少了氧化损伤
可能改善心脏健康
在您的饮食中添加更多木瓜可能会促进您的心脏健康。
研究表明，富含番茄红素和维生素 C 的水果可能有助于预防心脏病。
木瓜中的抗氧化剂可以保护您的心脏并增强“好”高密度脂蛋白胆固醇的保护作用。
在一项研究中，与服用安慰剂的人相比，服用发酵木瓜补充剂 14 周的人炎症更少，“坏”低密度脂蛋白与“好”高密度脂蛋白的比例更高。
改善的比率与降低患心脏病的风险有关
更好的心血管健康
木瓜含有丰富的抗氧化剂和植物化学物质，有助于保持心脏健康并抵抗可能会出现的心脏病。加上维生素 C、纤维和钾可促进健康的血液流动并保持动脉健康。胆固醇的维持也有助于预防许多心脏病。因此，包括木瓜在内的健康饮食非常重要。
